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长沙:春节期间餐馆年夜饭预订超5桌须申报备案

长沙:春节期间餐馆年夜饭预订超5桌须申报备案

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长沙1月14日电记者周青梅)春节临近,为防范群体性食物中毒事故的发生,长沙市决定对2008年春节期间的群体性聚餐实行订餐报告制度,要求除食品卫生信誉等级为A级的餐饮单位以外,其他餐饮单位均应于2月5日

营养改善条例:翘首以待

营养改善条例:翘首以待

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“营养学界从二十世纪80年代开始,就分阶段地呼吁营养立法。纵观我国营养改善实践现状,非营养立法并明确相关部门和人员的权利和责任,不能切实推动和保证营养工作的落实。”中国营养学会秘书长翟凤英从事营养工作

秀水"全聚德"引官司 餐饮加盟乱象呼唤黑名单制

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加盟合约终止后,富兰克餐饮有限公司在接手秀水街全聚德门店后仍使用“全聚德”商标及厨具成被告。对于餐饮界由于加盟终止引发的品牌纠纷不断,有业内专家建议,应在业内建立加盟商“黑名单”,从市场开拓等方面进行

这个“标准餐”既营养又不会发胖

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一天三顿吃什么,既营养又不会增肥?市场上各类营养书籍都会报告你,油该放多少克、饭不能超过几两等,实际生活里,人们往往不会这么精确地摆设自己的饮食。近日,江苏省人民医院专家营养门诊,独具匠心地使用了一

中国社区商业成功案例解读

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社区商业就像一块即将烘焙好的蛋糕,“诱人”不假,但想吃到嘴里也并不是件容易的事。所以,理性一点对待,总是好的。“社区”概念最早由德国社会学家滕尼斯在1887年提出,是指聚集在一定地域范围内的人群构成的

如何看待洋快餐的中式变脸

如何看待洋快餐的中式变脸

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近日,肯德基宣布将在上海的8家餐馆率先出售米饭产品,并酌情在全国进行推广。百胜集团在拥有了专门从事中式快餐的东方既白品牌之后,依旧在肯德基试水米饭,只能理解为东方既白品牌的发展受阻。“上午喝咖啡,下午